Udang Cumi Saus Padang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Udang Cumi Saus Padang Bunda bisa membuat Udang Cumi Saus Padang menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Udang Cumi Saus Padang

  1. Kamu butuh 1/4 udang.
  2. Sediakan 1/4 cumi-cumi.
  3. Sediakan 2 buah jagung manis.
  4. Kamu butuh 4 buah sosis.
  5. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan 1 batang daun bawang.
  7. Kamu butuh 1 buah bawang bombai.
  8. Siapkan Jeruk nipis.
  9. Sediakan Saus tomat.
  10. Sediakan Saus sambal.
  11. Anda butuh Saus tiram.
  12. Kamu butuh Minyak wijen.
  13. Kamu butuh Kecap manis.
  14. Siapkan Kaldu jamur totole.
  15. Siapkan Garam himalaya.
  16. Sediakan Gula semut/gula aren.
  17. Bunda butuh Bumbu halus.
  18. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
  19. Sediakan 5 buah cabai rawit (opsional).
  20. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  21. Siapkan 7 siung bawang merah.
  22. Bunda butuh 1 ruas jahe.

Langkah-langkah buat Udang Cumi Saus Padang

  1. Bersihkan cumi-cumi dan udang. Cumi buang tinta dan mata. Udang buang kepala dan kulit. Kemudian beri perasan jeruk nipis agar tidak amis. Potong-potong cumi-cumi sesuai ukuran yang diinginkan.
  2. Potong-potong jagung manis kemudian rebus hingga matang.
  3. Potong-potong sosis dan goreng sebentar.
  4. Siapkan bumbu halus kemudian haluskan. Siapkan bawang bombai iris tipis-tipis.
  5. Tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga payu dan harum.
  6. Setelah layu beri air. Masukkan bumbu saus : saus tiram, tomat, sambal, minyak wijen, totole, garam, gula, dan kecap manis.
  7. Tungu hingga saus mendidih keudian masukkan jagung, sosis, udang, & cumi-cumi..
  8. Aduk-aduk masakan. Masukkan daun bawang dan aduk-aduk pagi. Jika ingin kental masukkan larutan tepung maizena..
  9. Tunggu hingga matang, jangan sampai cumi-cumi keras/alot. Koreksi rasa..
  10. Udang Cumi Saus Padang siap dihidangkan.

Udang Cumi Saus Padang - Gampang sekali kan buat Udang Cumi Saus Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru