Udang Cumi Saus Padang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa membuat Udang Cumi Saus Padang menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Udang Cumi Saus Padang
- Kamu butuh 1/4 udang.
- Sediakan 1/4 cumi-cumi.
- Sediakan 2 buah jagung manis.
- Kamu butuh 4 buah sosis.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Kamu butuh 1 buah bawang bombai.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Saus tomat.
- Sediakan Saus sambal.
- Anda butuh Saus tiram.
- Kamu butuh Minyak wijen.
- Kamu butuh Kecap manis.
- Siapkan Kaldu jamur totole.
- Siapkan Garam himalaya.
- Sediakan Gula semut/gula aren.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 3 buah cabai merah besar.
- Sediakan 5 buah cabai rawit (opsional).
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
Langkah-langkah buat Udang Cumi Saus Padang
- Bersihkan cumi-cumi dan udang. Cumi buang tinta dan mata. Udang buang kepala dan kulit. Kemudian beri perasan jeruk nipis agar tidak amis. Potong-potong cumi-cumi sesuai ukuran yang diinginkan.
- Potong-potong jagung manis kemudian rebus hingga matang.
- Potong-potong sosis dan goreng sebentar.
- Siapkan bumbu halus kemudian haluskan. Siapkan bawang bombai iris tipis-tipis.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga payu dan harum.
- Setelah layu beri air. Masukkan bumbu saus : saus tiram, tomat, sambal, minyak wijen, totole, garam, gula, dan kecap manis.
- Tungu hingga saus mendidih keudian masukkan jagung, sosis, udang, & cumi-cumi..
- Aduk-aduk masakan. Masukkan daun bawang dan aduk-aduk pagi. Jika ingin kental masukkan larutan tepung maizena..
- Tunggu hingga matang, jangan sampai cumi-cumi keras/alot. Koreksi rasa..
- Udang Cumi Saus Padang siap dihidangkan.
Udang Cumi Saus Padang - Gampang sekali kan buat Udang Cumi Saus Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru