Cumi Bakar Saos Padang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa buat Cumi Bakar Saos Padang memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Cumi Bakar Saos Padang
- Sediakan 1/2 kg cumi2 segar ukuran besar.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Anda butuh 65 ml santan instan.
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Anda butuh 10 buah cabai merah.
- Anda butuh 8 buah cabai rawit.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
Langkah-langkah membuat Cumi Bakar Saos Padang
- Siapkan bahan2. Bersihkan cumi2, buang tintanya. Kerat2 badannya, jangan sampai putus. Beri air jeruk nipis.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan bumbu2 lain dan aduk rata.
- Tambahkan santan dan kecap, aduk sampai bumbu agak kering. Masukkan cumi2 dan aduk2 agar bumbu meresap pada cumi2. Masak lebih kurang 3 menit. Matikan api.
- Bakar cumi2 di atas teplon sambil sesekali diolesi bumbu. Panggang cumi2 sekitar 5 menit.
- Sajikan bersama nasi hangat.
Cumi Bakar Saos Padang - Gampang sekali kan bikin Cumi Bakar Saos Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru