Udang saus tiram - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Udang saus tiram Biasanya hidangan ini disajikan di rumah makan. Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Bunda bisa buat Udang saus tiram memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Udang saus tiram

  1. Sediakan 1/4 kg udang kupas yang fresh.
  2. Kamu butuh 1 buah tomat ukuran besar (sesuai selera).
  3. Sediakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
  6. Sediakan 4 biji cabai rawit (sesuai selera).
  7. Bunda butuh secukupnya Saus tiram.
  8. Sediakan secukupnya Saus tomat.
  9. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  10. Kamu butuh secukupnya Garam dan gula.
  11. Sediakan Sedikit margarin dan minyak goreng.
  12. Siapkan 1/2 biji Jeruk nipis.
  13. Sediakan 1/2 gelas belimbing Air.

Langkah-langkah membuat Udang saus tiram

  1. Bersihkan dan cuci udang hingga bersih di air yang mengalir. Beri perasan jeruk nipis supaya udang tidak berbau amis.
  2. Potong bawang bombay, bawang putih dan bawang merah, cabai rawit beserta tomat.
  3. Panaskan margarin dan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah di potong-potong tadi, masak sampai harum. Masukkan cabai dan tomat secara bergantian.
  4. Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi (kepala udang saya buang).
  5. Tambahkan bumbu saus tiram, saus tomat dan kecap manis sesuai selera. Masukkan air 1/2 gelas belimbing sambil di aduk hingga merata.
  6. Masukkan garam dan gula sesuai selera. Tunggu hingga matang dan udang berubah warna menjadi kemerahan. Selamat menikmati :).

Udang saus tiram - Mudah sekali kan memasak Udang saus tiram ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru