Udang Saus Tiram - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Udang Saus Tiram Biasanya hidangan ini disajikan di rumah makan. Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Anda bisa membuat Udang Saus Tiram menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Udang Saus Tiram

  1. Bunda butuh 150 gram udang.
  2. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 3 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 buah cabe rawit.
  6. Sediakan 1 cm jahe.
  7. Kamu butuh 2 sdm saos tiram.
  8. Sediakan 1 sdm saos sambal.
  9. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  10. Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
  11. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Udang Saus Tiram

  1. Siapkan bahan, cuci bersih udang buang kulit dan kepalanya.
  2. Iris tipis tipis bawang bombay, bawang merah bawang putih, cabe rawit dan geprek jahe.
  3. Panaskan kurang lebih 2 sendok minyak goreng ke dalam wajan, lalu tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan udang lalu aduk sebentar. Setelah itu masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, saos sambal dan beri sedikit air.
  5. .
  6. Tumis udang selama kurang lebih 3 menit atau sampai matang (jangan Lama-lama nanti jadi alot), setelah itu tambahkan garam dan cek rasa.
  7. Jika dirasa sudah pas rasanya, angkat dan sajikan.

Udang Saus Tiram - Mudah sekali bukan bikin Udang Saus Tiram ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru