Udang saus tiram - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Udang saus tiram Biasanya hidangan ini disajikan di rumah makan. Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Bunda bisa membuat Udang saus tiram memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Udang saus tiram

  1. Siapkan 400 gr udang (kulit bs d kupas/tdk).
  2. Sediakan 1 batang sereh uk kecil iris tipis (bagian putihnya).
  3. Anda butuh 1/4 bawang bombay potong kasar.
  4. Anda butuh 1/4 bagian Bawang daun iris kasar.
  5. Siapkan 1 sdt penyedap rasa (optional, sy pakai totole).
  6. Siapkan Saus tiram (sy pakai saori).
  7. Siapkan Gula.
  8. Sediakan Garam.
  9. Sediakan Minyak goreng.
  10. Sediakan Air.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 2 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 1 ruas jahe (seukuran 3/4 jempol).
  15. Bunda butuh 1/2 tomat merah.

Langkah-langkah memasak Udang saus tiram

  1. Cuci bersih udang, lalu goreng setengah matang (hingga kemerahan).
  2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya bersama potongan sereh, Dan bawang bombay hingga wangi.
  3. Tambahkan 1 sdm saus tiram, 1 sdt totole, tambahkan air secukupnya.
  4. Masukkan udang yg td telah d goreng, koreksi rasa dengan gula garam, tambahkan potongan daun bawang.
  5. Biarkan mendidih sesaat hingga bumbu meresap, angkat Dan sajikan.

Udang saus tiram - Gampang sekali bukan bikin Udang saus tiram ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru