Udang Saos Tiram - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Udang Saos Tiram Biasanya hidangan ini disajikan di rumah makan. Buruan cobain masakan ala chef citra, dijamin ketagihan. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Bunda bisa membuat Udang Saos Tiram menggunakan 23 bahan dan 17 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Udang Saos Tiram

  1. Siapkan 200 gr Udang pancet.
  2. Sediakan 10 pcs Jamur shitake.
  3. Siapkan 360 cc Kaldu ayam.
  4. Kamu butuh Bumbu-bumbu masakan.
  5. Siapkan Pepper.
  6. Sediakan Salt.
  7. Siapkan Chicken powder.
  8. Siapkan Bawang putih.
  9. Kamu butuh Bawang merah.
  10. Sediakan Bawang bombai.
  11. Sediakan Daun bawang.
  12. Siapkan Jahe.
  13. Sediakan Lime juice.
  14. Sediakan Oyster sauce.
  15. Anda butuh Light soy sauce.
  16. Siapkan Dark soy sauce.
  17. Bunda butuh English sauce.
  18. Kamu butuh Maggi.
  19. Anda butuh Sesame oil.
  20. Sediakan An chiu.
  21. Sediakan Tepung maizena.
  22. Sediakan Others.
  23. Sediakan Minyak goreng.

Cara membuat Udang Saos Tiram

  1. Langkah-langkah udang (2-4):.
  2. Iris ujung kepala udang dan buang, Iris punggung udang. Bersihkan..
  3. Bumbui udang: 0.5 sdt salt, 0.5 sdt pepper, 0.5 sdt chicken powder, 0.5 sdt bawang putih cincang, 1 sdt lime juice, 1 sdm sesame oil, 2 sdm maizena..
  4. Siapkan minyak goreng, panaskan, lalu goreng udang yang sudah dibumbui (tidak perlu lama menggoreng udang)..
  5. Langkah-langkah merebus jamur shitake (6-10):.
  6. Geprek bawang merah dan bawang putih, iris daun bawang dan jahe. Siapkan minyak goreng, panaskann, dan turunkan bahan. Masak sampai harum..
  7. Tambahkan An Chiu secukupnya..
  8. Tambahkan kaldu ayam dan turunkan jamur shitake..
  9. Tambahkan seasoning: 1 sdt chicken powder, 1 sdt pepper, 0.5 sdt salt, 1 sdm light soy sauce, 1 sdm sesame oil..
  10. Rebus lalu angkat..
  11. Langkah-langkah membuat saos tiram (12-16):.
  12. Geprek bawang putih, iris bawang bombai, daun bawang, dan jahe..
  13. Siapkan seasoning: 2 adm oyster sauce, 1 sdt maggi, 1 sdm english sauce, 0.5 sdm dark soy sauce, 1 sdt chicken powder, 1 sdt pepper..
  14. Siapkan minyak goreng, panaskan, turunkan bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Masak sampai harum..
  15. Hidangkan..
  16. Tambahkan An Chiu secukupnya..
  17. Tambahkan 1 liter kaldu ayam, jamur, udang goreng, daun bawang, dan food seasoning..

Udang Saos Tiram - Mudah sekali bukan membuat Udang Saos Tiram ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru