Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Bunda bisa buat Empal Gentong memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi khas dalam + sandung lamur (blh pake jeroan).
  2. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  3. Sediakan 3 lmbr daun salam.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Bunda butuh 3 buah kapulaga.
  6. Bunda butuh 3 buah cengkeh.
  7. Bunda butuh 2 bungkus santan kara kecil.
  8. Anda butuh Secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
  9. Sediakan 1 batang kayu manis.
  10. Sediakan secukupnya Air.
  11. Sediakan Daun kucai iris (bs diganti daun bawang).
  12. Sediakan Bawang goreng.
  13. Bunda butuh Sambal/ cabe bubuk.
  14. Sediakan Lontong (bila ada).
  15. Siapkan 💚 Bumbu Halus:.
  16. Siapkan 8 siung bawang merah.
  17. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  18. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
  19. Sediakan 3 ruas kunyit bakar.
  20. Bunda butuh 1 sdt kemiri sangrai.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt jinten bubuk.
  22. Siapkan 1 ruas jahe.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging hingga empuk.
  2. Tumis bumbu halus beserta salam, sereh, lengkuas,cengkeh,kapulaga,kayumanis hingga harum.
  3. Masukkan santan yg sdh dicampur air ke dlm tumisan, aduk rata hingga mendidih kecil.
  4. Kemudian masukkan ke dlm air rebusan daging, beri garam, gula, penyedap rasa aduk rata.
  5. Biarkan hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
  6. Sajikan dgn lontong, dan taburan bawang goreng dn daun kucai jgn lp sambal.

Empal Gentong - Gampang sekali kan membuat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru