Empal Genthong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Anda bisa memasak Empal Genthong menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Empal Genthong
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Siapkan 2 L Air.
- Sediakan 2 bungkus santan @65 ml.
- Sediakan Bumbu Dihaluskan.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt merica butir.
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir.
- Anda butuh sejumput jinten.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu pelengkap tumis.
- Siapkan 1 1/2 ruas jahe geprek.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Sediakan Rempah2 :.
- Siapkan 2 cm cabe jawa.
- Sediakan 2 cm kayumanis.
- Siapkan 2 bh cengkeh.
- Kamu butuh 2 bh kapulaga.
- Anda butuh 1 sdm garam.
- Sediakan 1 1/2 sdt gula pasir.
- Anda butuh secukupnya bila suka kaldu sapi instan.
- Siapkan Taburan :.
- Siapkan Irisan daun bawang Dan Seledri.
- Anda butuh Bawang merah goreng.
Cara buat Empal Genthong
- Rebus daging sampai empuk.Setelah mendidih biarkan rebusan tetap diatas kompor dg api kecil.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai harum Dan matang. Sisihkan.
- Masukkan bumbu yang sdh ditumis ke dalam air rebusan. Lalu masukkan rempah2, gula,garam dan kaldu instan. Lanjutkan merebus..
- Setelah mendidih masukkan santan kedalamnya, aduk sesekali.Tes rasa, matang, angkat dan sajikan.
- .
Empal Genthong - Mudah sekali kan buat Empal Genthong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru