Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Anda bisa membuat Empal Gentong menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Kamu butuh 500 gram Daging sapi sandung lamur.
  2. Kamu butuh 200 ml Santan Kental.
  3. Siapkan 2 Batang Serai (geprek).
  4. Anda butuh 2 lembar Daun Salam.
  5. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
  6. Anda butuh 4 butir Cengkeh.
  7. Sediakan 1 buah Kayu Manis.
  8. Kamu butuh 4 sdm Kecap Manis.
  9. Sediakan 50 ml Minyak Sayur.
  10. Bunda butuh 2 sdt Garam.
  11. Kamu butuh 1 sdm Gula Aren (iris halus).
  12. Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.
  13. Anda butuh Bumbu Halus :.
  14. Anda butuh 8 Siung Bawang Merah.
  15. Anda butuh 6 Siung Bawang Putih.
  16. Siapkan 5 butir Kemiri.
  17. Sediakan 1 ruas Kunyit (bakar).
  18. Sediakan 1 ruas Jahe.
  19. Siapkan 1/2 sdt Pala Bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  21. Anda butuh 1/2 sdt jinten bubuk.
  22. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
  23. Sediakan Taburan :.
  24. Siapkan Daun Bawang (iris halus).
  25. Kamu butuh Daun kucai (iris halus).
  26. Kamu butuh Bawang goreng.

Cara buat Empal Gentong

  1. Rebus daging hingga empuk, jangan buang air kaldunya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging. Tumis hingga bumbu meresap..
  2. Masukkan air kaldu sisa rebusan daging. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Setelah mendidih masukkan cengkeh dan kayu manis. Aduk rata lalu tambahkan santan dan kecap manis..
  3. Masak hingga daging empuk. Angkat sajikan dengan taburan daun kucai, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa tambahkan sambal cabe rawit bila suka pedas 😊.

Empal Gentong - Gampang sekali bukan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru