Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa buat Empal Gentong menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Empal Gentong
- Siapkan secukupnya daging sapi.
- Kamu butuh secukupnya paru sapi.
- Kamu butuh 3 sct santan kental (disini gue pake kara).
- Bunda butuh rempah rempah untuk rebusan daging :.
- Siapkan secukupnya cengkeh.
- Kamu butuh 2 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh secukupnya kayu manis.
- Kamu butuh 4 butir kapulaga.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jahe (digeprek).
- Siapkan bahan bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit (disini kunyitnya dibakar).
- Anda butuh 5 biji kemiri di sangrai.
- Anda butuh secukupnya ketumbar di sangrai.
- Kamu butuh secukupnya pala.
- Siapkan sesuai selera merica.
- Siapkan secukupnya jintan di sangrai.
- Bunda butuh pelengkap :.
- Kamu butuh kol iris tipis.
- Siapkan timun diiris.
- Kamu butuh jeruk limau.
- Siapkan kerupuk.
- Anda butuh bawang goreng.
- Sediakan nasi putih.
Langkah-langkah membuat Empal Gentong
- Rebus daging sapi dan paru sampai setengah empuk. Setelah itu buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali daging sapi dan paru. Masukkan bumbu rempah rempah ke dalam rebusan hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk hingga rata..
- Kemudian masukkan garam, bumbu penyedap, gula sesuai selera. Kecilkan api, lalu masukkan santan kental sambil di aduk aduk, biar santan tidak pecah. Tunggu hingga bumbu meresap dan daging empuk.
- Sajikan empal gentong bersama bahan pelengkap. Seperti kol, timun, kerupuk, bawang goreng dan perasan jeruk limau.
Empal Gentong - Gampang sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru