Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Kamu bisa buat Empal Gentong menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Siapkan secukupnya daging sapi.
  2. Kamu butuh secukupnya paru sapi.
  3. Kamu butuh 3 sct santan kental (disini gue pake kara).
  4. Bunda butuh rempah rempah untuk rebusan daging :.
  5. Siapkan secukupnya cengkeh.
  6. Kamu butuh 2 batang sereh.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Kamu butuh secukupnya kayu manis.
  9. Kamu butuh 4 butir kapulaga.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  11. Sediakan 1 ruas jahe (digeprek).
  12. Siapkan bahan bumbu halus :.
  13. Sediakan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit (disini kunyitnya dibakar).
  16. Anda butuh 5 biji kemiri di sangrai.
  17. Anda butuh secukupnya ketumbar di sangrai.
  18. Kamu butuh secukupnya pala.
  19. Siapkan sesuai selera merica.
  20. Siapkan secukupnya jintan di sangrai.
  21. Bunda butuh pelengkap :.
  22. Kamu butuh kol iris tipis.
  23. Siapkan timun diiris.
  24. Kamu butuh jeruk limau.
  25. Siapkan kerupuk.
  26. Anda butuh bawang goreng.
  27. Sediakan nasi putih.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging sapi dan paru sampai setengah empuk. Setelah itu buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali daging sapi dan paru. Masukkan bumbu rempah rempah ke dalam rebusan hingga empuk.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk hingga rata..
  3. Kemudian masukkan garam, bumbu penyedap, gula sesuai selera. Kecilkan api, lalu masukkan santan kental sambil di aduk aduk, biar santan tidak pecah. Tunggu hingga bumbu meresap dan daging empuk.
  4. Sajikan empal gentong bersama bahan pelengkap. Seperti kol, timun, kerupuk, bawang goreng dan perasan jeruk limau.

Empal Gentong - Gampang sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru