Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Kamu bisa membuat Empal Gentong menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Sediakan 500 gr daging sapi (daging polos).
  2. Siapkan 2 batang sereh.
  3. Siapkan 3 lembar salam (besar).
  4. Anda butuh 1 tangkai kayu manis (besar).
  5. Siapkan 1 rimpang lengkuas (geprek).
  6. Sediakan 5 Liter air.
  7. Sediakan 7 buah bawang merah (besar).
  8. Siapkan 5 buah bawang putih.
  9. Sediakan 3 buah kapulaga.
  10. Bunda butuh 1 biji pekak.
  11. Kamu butuh 1 sdm biji lada.
  12. Sediakan 7 buah kemiri.
  13. Sediakan 3 rimpang kunyit.
  14. Siapkan 1/2 rimpang jahe.
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  16. Sediakan 1/2 biji pala.
  17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  18. Sediakan Secukupnya garam.
  19. Siapkan Secukupnya gula.
  20. Siapkan Jika diperlukan (penyedap).
  21. Siapkan 200 ml santan.
  22. Bunda butuh Secukupnya daun bawang/kucai.
  23. Sediakan Secukupnya bawang goreng.

Cara buat Empal Gentong

  1. Potong daging ukuran 3 jari..
  2. Panas kan air 2,5 L campurkan salam sereh lengkuas dan kayu manis..
  3. Mendidih, masukan daging!.
  4. Halukan bawang putih, merah, kapulaga, pekak, pala, jahe, ketumbar, lada, jinten, kunyit, kemiri..
  5. Jika daging sudah empuk, tambahkan air 2.5L kembali dan bumbu yang dihaluskan..
  6. Mendidih, masukan santan, garam gula. Aduk hingga 30 menit..
  7. Sajikan dengan daun bawang/kucai, bawang goreng, bubuk cabe kering..

Empal Gentong - Mudah sekali kan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru