Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Bunda bisa memasak Empal Gentong menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 2 batang daun bawang.
  3. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 batang serai.
  5. Siapkan 2 ruas jahe, keprek.
  6. Anda butuh 2 ruas lengkuas, keprek.
  7. Anda butuh 5 buah cengkeh.
  8. Sediakan 3 cm kayumanis.
  9. Kamu butuh 1 buah santan kara segitiga.
  10. Kamu butuh ⏺️bumbu halus:.
  11. Bunda butuh 1/4 sdt lada putih.
  12. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  13. Sediakan 6 siung bawang merah.
  14. Sediakan 6 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  16. Anda butuh 5 butir kemiri.
  17. Siapkan ⏺️pelengkap:.
  18. Siapkan Cabai bubuk (saya merk aida).
  19. Siapkan Bawang goreng.
  20. Siapkan Kerupuk.
  21. Sediakan Minyak untuk menumis.
  22. Siapkan Air.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging sampai setengah matang, lalu angkat. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Masukan daun salam, serai, jahe, lengkuas, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai harum.
  3. Tambahkan 1/2 gelas air matang, masukan daging. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis sampai bumbu meresap kedalam daging..
  4. Setelah daging matang dan bumbu meresap, pindahkan kedalam panci. Masukan santan dan daun bawang. Tambahkan segelas air (boleh lebih bila terlalu kental). Aduk terus sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koresi rasa.
  5. Empal gentong siap dihidangkan. Taburkan bawang goreng diatasnya. Sajikan bersama nasi hangat, cabai bubuk dan kerupuk..

Empal Gentong - Gampang sekali kan membuat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru