Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Kamu bisa buat Empal Gentong memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Anda butuh 1 kg Daging sapi.
  2. Sediakan 250 ml santan.
  3. Kamu butuh 2 lt air.
  4. Sediakan 2 batang sereh.
  5. Bunda butuh 2 buah angkak.
  6. Sediakan 2 lbr daun salam.
  7. Sediakan 2 btg kayu manis.
  8. Sediakan 4 buah cengkeh.
  9. Kamu butuh 2 blok kaldu sapi.
  10. Anda butuh secukupnya gula.
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Siapkan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 5 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 5 buah kemiri.
  16. Siapkan 1 sdt Jinten, sangrai.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit, sangrai.
  18. Sediakan 1 sdt lada butiran, sangrai.
  19. Sediakan 1 ruas jahe, sangrai.
  20. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  21. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  22. Bunda butuh 1 ikat Kucai.
  23. Anda butuh secukupnya Bawang Goreng.
  24. Siapkan 1 batang Daun bawang.
  25. Siapkan secukupnya Lontong.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong

  1. Rebus daging kemudian potong dadu..
  2. Haluskan semua bumbu termasuk bumbu yang di sangrai lalu tumis.
  3. Rebus air dan masukkan potongan daging beserta bumbu yg sudah di tumis.
  4. Masukkan santan, kaldu blok, gula, garam, dan kucai.
  5. Jika sudah matang angkat sajikan dgn lontong taburan bawang goreng dan daun bawang.

Empal Gentong - Mudah sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru