Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Kamu bisa buat Empal Gentong memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Empal Gentong
- Anda butuh 1 kg Daging sapi.
- Sediakan 250 ml santan.
- Kamu butuh 2 lt air.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Bunda butuh 2 buah angkak.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg kayu manis.
- Sediakan 4 buah cengkeh.
- Kamu butuh 2 blok kaldu sapi.
- Anda butuh secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt Jinten, sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit, sangrai.
- Sediakan 1 sdt lada butiran, sangrai.
- Sediakan 1 ruas jahe, sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Bumbu Pelengkap.
- Bunda butuh 1 ikat Kucai.
- Anda butuh secukupnya Bawang Goreng.
- Siapkan 1 batang Daun bawang.
- Siapkan secukupnya Lontong.
Langkah-langkah memasak Empal Gentong
- Rebus daging kemudian potong dadu..
- Haluskan semua bumbu termasuk bumbu yang di sangrai lalu tumis.
- Rebus air dan masukkan potongan daging beserta bumbu yg sudah di tumis.
- Masukkan santan, kaldu blok, gula, garam, dan kucai.
- Jika sudah matang angkat sajikan dgn lontong taburan bawang goreng dan daun bawang.
Empal Gentong - Mudah sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru