Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Bunda bisa buat Empal Gentong memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Siapkan 500-1 kg daging sapi/sandung lamur.
  2. Kamu butuh 100 ml santan encer.
  3. Anda butuh 1/2-1 buah gula merah.
  4. Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
  5. Sediakan Secukupnya gula,dan garam.
  6. Kamu butuh 👉bumbu halus.
  7. Bunda butuh 8 siung bawang merah (sebagian utk bawang goreng).
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Sediakan 3 btr kemiri.
  12. Kamu butuh 1/2 ruas kencur.
  13. Kamu butuh 2 buah kembang lawang/pekak (saya skip).
  14. Bunda butuh Secukupnya lada,pala,klebet,jinten,cengkeh,kayu manis,kapulaga.
  15. Bunda butuh 1/2 ruas laos/lengkuas (geprek).
  16. Siapkan 5 lbr daun salam.
  17. Bunda butuh 1 btg sereh.
  18. Bunda butuh Secukupnya air dan minyak.
  19. Sediakan 👉Topping.
  20. Sediakan 1 ikat daun kucai Irisan (saya pakai daun bawang).
  21. Bunda butuh secukupnya Bawang goreng.
  22. Siapkan sesuai selera sambel cabe bubuk.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong

  1. Siapkan bahan daging dan bumbu.
  2. Seperti biasa saya gunakan presto utk merebus daging agar empuk dan cepat.
  3. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai harum,lalu tuang santan aduk trs agar santan tdk pecah.
  4. Masukkan daging beserta kuah kaldunya,lihat kekentalan kuah,lalu beri gula,garam,gula merah,cengkeh,kayu manis dan kecap manis,aduk terus.
  5. Koreksi rasa,angkat dan sajikan.

Empal Gentong - Gampang sekali bukan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru