Empal gentong cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Untuk empal gentong Cirebon yang dikenal dengan sebutan Empal Gentong Ibu Darma ini berlokasi di Jalan Diponegoro, Cirebon.
Bisa dibilang, empal gentong yang satu ini adalah empal gentong.
Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon.
Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya..
Bunda bisa memasak Empal gentong cirebon menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Empal gentong cirebon
- Siapkan 7500 gram daging sapi.
- Bunda butuh 2 bungkus santan kara 65ml.
- Sediakan 1500 ml putih.
- Anda butuh 1/2 ons kemiri.
- Sediakan 1/2 teh ketumbar.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kapulaga.
- Anda butuh 2 Batang kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 Batang serai.
- Siapkan 2 ibu jari kunyit.
- Anda butuh 1/2 ibu jari jahe.
- Siapkan 1/2 ibu jari lengkuas.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
Langkah-langkah membuat Empal gentong cirebon
- Rebus aging sapi yg sudah di potong dadu sesuai selera, selama 45 menit...
- Haluskakan bumbu : bawang merah, bawang putih, kayu manis, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten, kapulaga.. Tumis sampe harum, masukan daun salam, serai yg di geprek, lengkuas+ jahe yg di geprek.. Lalu masukan kedalam panci rebusan daging....
- Sesudai mendidih, masukan garam, buka pasir, santan kara.. Aduk".. Selesai....
- Sajikan dgn acar, perasan jeruk nipis dan cabe bubuk...
Empal gentong cirebon - Mudah sekali kan memasak Empal gentong cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru