Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa buat Empal Gentong memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Empal Gentong
- Siapkan 400 gram daging/ jerohan/ tulang sapi.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri (bakar).
- Bunda butuh 1 jari kelingking kunyit (bakar).
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1 jari kelingking jahe (memarkan).
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas (memarkan).
- Anda butuh 1 batang sereh (memarkan).
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Anda butuh 3 buah cengkeh.
- Sediakan Pala (secukupnya) g pernah ditakar asal diparut aja di atas kuah.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 130 ml santan kental.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Sediakan Daun bawang/ kucai.
Langkah-langkah memasak Empal Gentong
- Rebus daging/ jerohan sampai empuk. Dan tersisa sekitar 1 liter kaldu..
- Haluskan duo bawang, merica, ketumbar, kemiri dan kunyit..
- Tumis bumbu halus beserta semua bumbu yang tidak dihaluskan hingga harum..
- Masukkan ke dalam rebusan daging/jerohan/ tulang..
- Tambahkan santan kental, garam, gula dan kaldu. Masak hingga matang..
- Koreksi rasa. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang/kucai..
Empal Gentong - Mudah sekali bukan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru