Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Anda bisa membuat Empal Gentong memakai 31 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Sediakan 👉 Bahan2.
  2. Siapkan 600 gr Daging Sapi.
  3. Kamu butuh 1500 ml Air (untuk merebus daging).
  4. Siapkan 200 ml Santan Kara.
  5. Kamu butuh 300 ml Susu Hi-Lo/susu rendah lemak.
  6. Siapkan 👉 Bumbu yang di haluskan.
  7. Bunda butuh 10 Siung Bawang Merah.
  8. Kamu butuh 5 Siung Bawang Putih.
  9. Kamu butuh 3 Cm Kunyit bakar.
  10. Sediakan 3 Cm Jahe.
  11. Sediakan 5 Butir Kemiri di panggang.
  12. Siapkan 1 batang Serai (bagian putihnya).
  13. Sediakan 1/2 Sdt Merica butir.
  14. Anda butuh 1 Sdm Serbuk Ketumbar (sangrai).
  15. Kamu butuh 1/4 Sdt Serbuk Jintan.
  16. Bunda butuh 100 ml Air.
  17. Kamu butuh 👉 Bumbu Lainnya.
  18. Siapkan 5 Sdm Minyak Zaitun.
  19. Siapkan 5 Butir Cengkih.
  20. Siapkan 1 batang Kayu Manis.
  21. Siapkan 3 Biji Kapulaga.
  22. Siapkan 1 Biji Bunga Lawang/Pekak.
  23. Anda butuh 3 Lembar Daun Jeruk.
  24. Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
  25. Sediakan 1 1/2 Sdt Garam.
  26. Sediakan 1 Sdt Chicken Powder (Knorr).
  27. Siapkan 👉 Bahan Pelengkap.
  28. Siapkan 10 Batang Daun Kucai (di iris kasar).
  29. Bunda butuh 3 Sdt Chili Flakes (Cabe merah keriting kering di oven lalu di tumbuk kasar).
  30. Sediakan 2 Buah Jeruk Nipis.
  31. Sediakan 3 Sdm Bawang Goreng.

Cara memasak Empal Gentong

  1. Siapkan bahan2.
  2. Bahan Pelengkap.
  3. Iris kasar bumbu yang akan di haluskan,masukan air lalu blender sampai halus.Sisihkan.
  4. Panaskan Minyak,masukan Kayu manis,Cengkih,Kapulaga dan Bunga lawang.Goreng sebentar hingga harum.
  5. Masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi,masukan daun Salam kemudian tumis sampai harum dan keluar minyak..
  6. Masukan Daging ke dalam Panci/Wok tambahkan Air dan masukan bumbu yang telah di tumis tadi,aduk rata.
  7. Tutup panci dan rebus daging sampai lembut dengan api sedang..
  8. Setelah daging lembut,masukan Santan dan Susu,kemudian aduk rata.
  9. Masukan Garam,Chicken Powder,dan Daun Jeruk.Aduk rata,koreksi rasa dan masak sebentar sampai mendidih..
  10. Empal Gentong ready to serve....Sajikan Empal gentong bersama pelengkapnya.Empal Gentong bisa di nikmati dengan,Nasi Putih,Lontong,Ketupat,Mie dan Beehoon.Enjoy....😚😚😚.

Empal Gentong - Gampang sekali bukan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru