Empal gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal gentong This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Bunda bisa memasak Empal gentong menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Empal gentong

  1. Siapkan 250 gr daging.
  2. Sediakan Santan dari setengah batok kelapa.
  3. Kamu butuh 1,5 liter air untuk merebus daging.
  4. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  5. Bunda butuh 2 Batang sereh.
  6. Sediakan 2 cm kunyit.
  7. Sediakan 2 cm jahe.
  8. Anda butuh 2 butir kapulaga.
  9. Sediakan 2 butir cengkeh.
  10. Bunda butuh 1 cm kayumanis.
  11. Anda butuh 1 ruas jempol lengkuas.
  12. Anda butuh secukupnya Gula, garam, kaldu sapi bubuk.
  13. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Anda butuh 7 butir bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
  18. Kamu butuh 2 cm kunyit, bakar.
  19. Sediakan 2 cm jahe.
  20. Sediakan secukupnya Lada.
  21. Siapkan Bahan pelengkap:.
  22. Siapkan Bawang goreng, daun bawang, cabe bubuk.

Langkah-langkah membuat Empal gentong

  1. Rebus daging sebentar untuk membuang kotoran, buang airnya. Rebus kembali dalam air 1,5 liter tambahkan jahe dan kunyit yang sudah dibakar. Rebus sampai daging empuk..
  2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan rempah2 hingga harum..
  3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Tuangkan santan sambil diaduk agar tdk pecah.
  4. Tambahkan gula, garam, kaldu sapi bubuk. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap..
  5. Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati 😎.

Empal gentong - Gampang sekali bukan buat Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru