Empal gentong ala cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal gentong ala cirebon Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). Tasty empal gentong and empal asem. But lamb satay was under par compared to next door joint. Kamu bisa membuat Empal gentong ala cirebon memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal gentong ala cirebon

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 5 liter air.
  3. Sediakan 1 liter santan dari sebutir kelapa.
  4. Anda butuh Bumbu rempah.
  5. Sediakan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  7. Sediakan 1 ruas kayu manis.
  8. Siapkan 5 lembar daun salam.
  9. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 batang sereh.
  11. Bunda butuh Bumbu halus.
  12. Siapkan 10 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 2 sdm garam.
  17. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  18. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  19. Kamu butuh Pelengkap.
  20. Kamu butuh Sesuai selera daun kucai.
  21. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  22. Siapkan Sesuai selera sambal cabe bubuk.
  23. Kamu butuh Secukupnya acar.

Cara memasak Empal gentong ala cirebon

  1. Rebus daging dengan air mendidih lalu dibuang air rebusan pertama dan daging potong kecil-kecil rebus kembali dengan air mendidih tambahkan jahe, lengkuas, sereh, kayu manis, daun salam, daun jeruk, beri garam, masak hingga daging empuk.
  2. Bumbu halus diulek atau bisa diblender lalu tumis hingga harum dan masukan kedalam rebusan daging tambahkan santan masak hingga mendidih bumbu meresap.
  3. Koreksi rasanya jika sudah pas angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng, irisan daun kucai dan sambal cabe bubuk juga acar.

Empal gentong ala cirebon - Mudah sekali bukan membuat Empal gentong ala cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru