Empal Gentong Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Cirebon Kamu bisa memasak Empal Gentong Cirebon menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong Cirebon

  1. Siapkan 350 gr daging sandung lamur.
  2. Anda butuh 3 batang daun bawang (potong sesuai selera).
  3. Anda butuh 1 ruas jahe (kupas, geprek).
  4. Bunda butuh 1 batang sereh (potong jadi 3, geprek).
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 buah bunga lawang/peka, (aku pakai hancurannya krn g ada lagi).
  8. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
  9. Sediakan 3 buah cengkeh.
  10. Siapkan 1 sdt jinten.
  11. Kamu butuh Bumbu halus&bubuk :.
  12. Siapkan 7 siung Bawang Putih (Haluskan).
  13. Bunda butuh 1/2 ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  15. Bunda butuh 1/2 sdt kapulaga bubuk.
  16. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  17. Kamu butuh Secukupnya garam dan gula.
  18. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  19. Siapkan 1,5 liter Air.
  20. Siapkan Santan 500 ml (krn gak ada aku ganti dengan susu full cream😬).

Cara buat Empal Gentong Cirebon

  1. Potong-potong daging sesuai selera, masukkan ke panci tambahkan 1 liter air beserta sereh, jahe, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, dan jinten. Didihkan sampai daging empuk.
  2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih halus, aduk sampai harum, masukkan bumbu bubuk lainnya (ketumbar, merica, kunyit, kapulaga, garam dan gula), tambahkan sedikit air agar bumbu tercampur rata. Masukkan bumbu ke rebusan daging lalu tambahkan santan/susu, biarkan sampai mendidih..
  3. Setelah mendidih, cek rasa lalu masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Hidangkan selagi panas..
  4. Tambah nasi putih aja udah enak banget 😍.

Empal Gentong Cirebon - Mudah sekali bukan memasak Empal Gentong Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru