Empal Gentong Yuumm - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Yuumm Anda bisa memasak Empal Gentong Yuumm menggunakan 32 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong Yuumm

  1. Sediakan 500 gr daging sapi atau tambah jeroan juga boleh (potong kotak kecil2).
  2. Siapkan 500 ml santan.
  3. Bunda butuh 1 ltr air untuk merebus.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Sediakan 6 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 5 btw kemiri.
  8. Bunda butuh 3 ruas jari kunyit.
  9. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 1 batang serai (putihnya).
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  12. Siapkan 1 sdt lada halus.
  13. Sediakan 1/4 sdt jintan.
  14. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
  15. Sediakan Bumbu Lainnya.
  16. Siapkan 5 bh cengkeh.
  17. Bunda butuh 1 batang kayu manis.
  18. Siapkan 3 bh kapulaga.
  19. Anda butuh 2 bh pekak.
  20. Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
  21. Bunda butuh 5 lbr daun salam.
  22. Siapkan 3 ruas jari lengkuas (keprek).
  23. Sediakan 3 sdm gula jawa.
  24. Sediakan 1 sdt garam.
  25. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
  26. Sediakan Pelengkap.
  27. Siapkan kucai iris kecil-kecil.
  28. Siapkan daun bawang.
  29. Sediakan bawang goreng.
  30. Siapkan jeruk nipis.
  31. Siapkan sambal cabai rawit.
  32. Sediakan kerupuk.

Langkah-langkah buat Empal Gentong Yuumm

  1. Tumis daging hingga berubah warna. Daging akan mengeluarkan minyak, jika kurang bisa ditambahkan minyak 1-2 sdm. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan berubah warna..
  2. Masukkan rempah-rempah lainnya, tumis hingga layu.
  3. Masukkan 500 ml air, rebus daging hingga empuk. Jika belum empuk, tambahkan 500 ml air lagi hingga benar-benar empuk. Perhatikan jumlah airnya hrs sekitar 500ml di panci ya, kalau kurang bs disesuaikan..
  4. Lalu masukkan santan, gula, garam dan air asam jawa. Aduk hingga mendidih dan matang, jaga agar santan tidak pecah. Ciri santan yang matang, terlihat minyaknya, harum dan warna sedikit lebih gelap..
  5. Cicipi dan sesuaikan manis asin sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap.

Empal Gentong Yuumm - Gampang sekali kan membuat Empal Gentong Yuumm ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru