Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa buat Empal Gentong menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Empal Gentong
- Siapkan 1/2 kg Daging sengkel.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Anda butuh 5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 batang Sereh memarkan.
- Sediakan 5 cm Lengkuas memarkan.
- Kamu butuh 3 buah Kapulaga.
- Sediakan 3 cm Kayu manis.
- Bunda butuh 4 buah Cengkeh.
- Sediakan 500 ml Susu cair.
- Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Anda butuh 5 siung Bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
- Sediakan 5 buah Kemiri sangrai.
- Kamu butuh 5 cm Kunyit.
- Sediakan 1 sdm Merica.
- Bunda butuh Taburan:.
- Kamu butuh Kucai atau daun seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Empal Gentong
- Daging sapi dicuci bersih potong2 lalu masukkan dalam air mendidih.
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan, dan siapkan bumbu lainnya yang langsung dicemplung.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bahan bumbu lainnya aduk rata.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging masak sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk tambahkan susu cair aduk terus sampai mendidih agar susu tidak pecah.
- Beri garam dan gula cicipi, sajikan dengan diberi taburan bawang goreng, daun kucai atau seledri.
Empal Gentong - Gampang sekali kan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru