Empal Gentong Daging Kerbau - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa buat Empal Gentong Daging Kerbau menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Empal Gentong Daging Kerbau
- Sediakan 1 kg daging kerbau.
- Sediakan 1,5 ltr air.
- Anda butuh 2 lbr daun salam.
- Bunda butuh 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 3 bh serai geprek.
- Kamu butuh 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 ltr air.
- Kamu butuh 250 ml santan instan kental.
- Siapkan Bumbu Dihaluskan.
- Sediakan 10 btr bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 3 btr kemiri sangrai.
- Bunda butuh 5 cm kunyit bakar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Kamu butuh secukupnya Gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu Digoreng.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
- Sediakan 1 sdt kapulaga geprek.
- Sediakan 2 ruas jari kayu manis.
- Sediakan 3 bh bunga pekak.
- Siapkan 10 btr cengkeh.
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis.
- Bunda butuh Bahan Pelengkap.
- Sediakan Ketupat/lontong/nasi.
- Sediakan Bawang goreng.
- Anda butuh Potong Tomat.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Siapkan Jeruk limau.
- Bunda butuh Sambal rebus.
Cara membuat Empal Gentong Daging Kerbau
- Presto daging kerbau dengan 1,5 ltr sampai empuk. Potong-potong daging sesuai selera.
- Tumis ketumbar bubuk, jintan bubuk, cengkeh, kayumanis, kapulaga, bunga peka hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga harum. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Lalu tambahkan 2 ltr air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan instan, sambil diaduk sesekali. Masak hingga hingga matang. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Empal Gentong Daging Kerbau - Mudah sekali kan membuat Empal Gentong Daging Kerbau ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru