Empal Gentong Daging Kerbau - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Daging Kerbau Kamu bisa buat Empal Gentong Daging Kerbau menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong Daging Kerbau

  1. Sediakan 1 kg daging kerbau.
  2. Sediakan 1,5 ltr air.
  3. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  4. Bunda butuh 2 cm lengkuas geprek.
  5. Sediakan 3 bh serai geprek.
  6. Kamu butuh 5 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 2 ltr air.
  8. Kamu butuh 250 ml santan instan kental.
  9. Siapkan Bumbu Dihaluskan.
  10. Sediakan 10 btr bawang merah.
  11. Sediakan 8 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 btr kemiri sangrai.
  13. Bunda butuh 5 cm kunyit bakar.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Kamu butuh secukupnya Gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
  16. Sediakan Bumbu Digoreng.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
  19. Sediakan 1 sdt kapulaga geprek.
  20. Sediakan 2 ruas jari kayu manis.
  21. Sediakan 3 bh bunga pekak.
  22. Siapkan 10 btr cengkeh.
  23. Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis.
  24. Bunda butuh Bahan Pelengkap.
  25. Sediakan Ketupat/lontong/nasi.
  26. Sediakan Bawang goreng.
  27. Anda butuh Potong Tomat.
  28. Siapkan Daun bawang iris tipis.
  29. Siapkan Jeruk limau.
  30. Bunda butuh Sambal rebus.

Cara membuat Empal Gentong Daging Kerbau

  1. Presto daging kerbau dengan 1,5 ltr sampai empuk. Potong-potong daging sesuai selera.
  2. Tumis ketumbar bubuk, jintan bubuk, cengkeh, kayumanis, kapulaga, bunga peka hingga harum.
  3. Masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga harum. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Lalu tambahkan 2 ltr air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan instan, sambil diaduk sesekali. Masak hingga hingga matang. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Empal Gentong Daging Kerbau - Mudah sekali kan membuat Empal Gentong Daging Kerbau ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru