Empal GentOng - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal GentOng This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Bunda bisa membuat Empal GentOng menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal GentOng

  1. Siapkan 500 g daging sapi (sandung lamur, sengkel).
  2. Anda butuh Sejempol jahe, geprek.
  3. Siapkan Sejempol serai, geprek.
  4. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  5. Sediakan 1200 ml air.
  6. Anda butuh 500 ml santan kental.
  7. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 12 buah bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan Sejempol kunyit.
  12. Sediakan 1 sdt merica.
  13. Sediakan 2 buah kemiri, sangrai.
  14. Bunda butuh Pelengkap:.
  15. Anda butuh Kucai, iris (ga punya, ganti seledri).
  16. Siapkan Bawang merah goreng.
  17. Sediakan Sambal+jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Empal GentOng

  1. Rebus kembali daging dengan air bersih. Masak sampai keluar kaldunya..
  2. Daging direbus sebentar dengan air secukupnya sampai mendidih. Buang air darahnya. Tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun salam hingga bumbu harum dan matang. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging..
  4. Beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih. Tuang santan kental, ditimba2 agar santan tidak pecah. Masak hingga daging empuk..
  5. Sajikan empal gentong dengan pelengkapnya..

Empal GentOng - Gampang sekali bukan buat Empal GentOng ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru