Empal Gentong Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Cirebon Anda bisa membuat Empal Gentong Cirebon menggunakan 35 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong Cirebon

  1. Siapkan Bahan untuk rebusan daging dan kuah:.
  2. Bunda butuh 1 kg daging sapi/kambing/jeroan.
  3. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 butir kapulaga.
  6. Siapkan 4 butir cengkeh.
  7. Sediakan 1 jari kayu manis.
  8. Siapkan 1 jari kunyit bakar.
  9. Anda butuh 3 butir bunga lawang.
  10. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  11. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh 2 batang sereh, geprek.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan Bumbu Halus:.
  16. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 5 siung bawang merah.
  18. Kamu butuh 5 buah kemiri sangrai.
  19. Siapkan 1 sendok teh ketumbar sangrai.
  20. Kamu butuh 1/2 sendok teh lada butir.
  21. Anda butuh 1 ruas jahe.
  22. Siapkan 1/4 sendok teh bubuk kayu manis.
  23. Siapkan 1/4 sendok teh bubuk klebat.
  24. Kamu butuh 2 ruas jari kunyit bakar.
  25. Bunda butuh Bahan lainnya:.
  26. Siapkan Minyak goreng.
  27. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
  28. Kamu butuh Garam.
  29. Sediakan Gula pasir.
  30. Siapkan Penyedap rasa sapi.
  31. Siapkan Bahan untuk toping:.
  32. Siapkan Daun kucai, rajang.
  33. Siapkan Daun bawang, rajang.
  34. Siapkan Bawang goreng.
  35. Siapkan Cabe bubuk kering.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong Cirebon

  1. Masak 2 liter air sampai mendidih. Lalu masukan daging dan bahan-bahan untuk rebusan. Masak daging sampai empuk, angkat lalu tiriskan. Potong dadu..
  2. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ke dalam air rebusan daging. Masak sampai kuah mendidih..
  3. Masukkan santan, aduk sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa.
  4. Saran penyajian: Taruh Nasi hangat/lontong/ketupat di mangkok. Tambahkan potongan daging. Tambahkan kuah empal gentong. Taburi dengan daun kucai, daun bawang, bawang goreng, dan cabe bubuk kering..

Empal Gentong Cirebon - Gampang sekali kan memasak Empal Gentong Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru