Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Anda bisa memasak Empal Gentong memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong².
  2. Siapkan ±1,5 liter air.
  3. Siapkan 1 sdt garam (secukupnya).
  4. Siapkan 1/4 sdt gula (sesuaikan selera).
  5. Sediakan 3 sdm fiber creme (boleh ganti 200 ml santan instan).
  6. Kamu butuh Sedikit minyak utk menumis.
  7. Siapkan Bumbu Utuh :.
  8. Sediakan 3 lbr daun salam.
  9. Siapkan 2 btg serai ambil bagian putih nya, geprek.
  10. Siapkan 5 butir cengkeh.
  11. Siapkan 5 butir kapulaga.
  12. Sediakan 1 btg kayu manis.
  13. Anda butuh Bumbu Halus :.
  14. Bunda butuh 9 butir bawang merah.
  15. Siapkan 7 siung bawang putih.
  16. Siapkan 5 cm jahe.
  17. Anda butuh 5 cm kunyit bakar.
  18. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  19. Anda butuh 2 butir kemiri sangrai.
  20. Sediakan 1/4 sdt jintan sangrai (resep asli 1/2 sdt).
  21. Siapkan Tambahan :.
  22. Siapkan Daun kucai, rajang halus.
  23. Anda butuh Bawang merah goreng.
  24. Sediakan Cabai bubuk.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Cuci bersih daging, lalu rebus hingga empuk. Kalo saya, rebus daging dg secukupnya air sampai keluar buih² nya. Angkat dan tiriskan. Buang air nya. Didihkan air bersih, lalu masukkan daging tadi. Lanjutkan merebus hingga empuk (boleh memakai metode 5.30.7 menit atau pun boleh di presto sesuai keinginan saja yah. Kalo pke presto, takaran air boleh di kurangi).
  2. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh. Tumis hingga bumbu matang dan ga langu. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging tadi..
  3. Aduk rata. Bumbui garam, gula dan penyedap sesuai selera. Masukkan fiber creme, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
  4. Cek rasa. Bila sdh pas, angkat dan sajikan. Beri taburan daun kucai, bawang goreng, cabai bubuk dan kerupuk. Juga lontong nya (sy ga pke lontong yah). Happy cooking..... Semoga bermanfaat 😊.

Empal Gentong - Mudah sekali bukan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru