Empal Gentong Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Cirebon Bunda bisa memasak Empal Gentong Cirebon menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong Cirebon

  1. Siapkan 1 kg daging (me; iga sapi 1,5 kg).
  2. Sediakan 500 ml santan kental (me Fiber Creme 5 sdm).
  3. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  4. Sediakan 8 butir cengkeh.
  5. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan secukupnya Air.
  8. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
  9. Sediakan Bumbu halus;.
  10. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 5 butir kemiri, sangrai.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Kamu butuh 1 sdt jintan, sangrai.
  16. Anda butuh 5 butir kapulaga, ambil bijinya.
  17. Anda butuh 1 sdt ketumbar, sangrai.
  18. Anda butuh 1 sdt lada butiran.
  19. Sediakan Bahan pelengkap;.
  20. Sediakan Daun kucai, potong 2cm (me; skip).
  21. Anda butuh Bawang goreng.
  22. Siapkan Cabe bubuk.
  23. Sediakan Lontong/ nasi putih.

Cara membuat Empal Gentong Cirebon

  1. Rebus iga bersama daun salam dan daun jeruk, sampai empuk. Saya presto 40 menit. Lepaskan daging dari tulangnya lalu potong kecil-kecil..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum bersama daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu masukkan daging dan santan. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa..
  3. Masukkan fiber Creme, aduk. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Matikan api..
  4. Sajikan dengan taburan daun kucai (saya ga pakai karena ga ada stok) dan bawang merah goreng serta sambal cabai bubuk. Bersama lontong atau nasi putih. 😋👌👍🏼.

Empal Gentong Cirebon - Gampang sekali kan bikin Empal Gentong Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru