Empal Gentong Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa membuat Empal Gentong Cirebon memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Empal Gentong Cirebon
- Siapkan 1/4 Kg daging sapi bagian sandung lamur.
- Bunda butuh 3 Tangkai daun bawang, iris hijaunya saja.
- Sediakan 65 Ml santan instan (KARA).
- Siapkan 1 Butir lemon/jeruk nipis.
- Siapkan Air.
- Bunda butuh Minyak.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 2 Ruas kunyit segar / 1 Sdm kunyit bubuk.
- Sediakan 6 Siung bawang merah.
- Sediakan 4 Siung bawang putih.
- Sediakan 3 Butir kemiri.
- Sediakan 3 Sdt garam.
- Kamu butuh 2 Sdt gula putih.
- Siapkan 2 Sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 Sdt kaldu jamur/sapi.
- Bunda butuh Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 Ruas lengkuas, memarkan.
- Bunda butuh 2 Tangkai sereh, memarkan.
- Sediakan 2 Butir bunga lawang.
- Siapkan 3 Butir kapulaga.
- Siapkan 3 Cm kayu manis.
- Siapkan 3 Lembar daun salam.
- Kamu butuh 4 Lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 Butir cengkeh.
Langkah-langkah buat Empal Gentong Cirebon
- Rebus daging dengan 3 lembar daun salam. Setelah setengah matang keluarkan daging, potong sesuai selera. Sisihkan air kaldu rebusan daging..
- Haluskan bawang merah putih, kemiri, kunyit. Tumis bersama bumbu cemplung hingga harum..
- Didihkan kembali air kaldu rebusan daging, masukkan potongan daging & bumbu tumis. Bubuhi garam, gula putih, lada bubuk, dan kaldu jamur/sapi. Terakhir masukkan santan & daun bawang. Tes rasa..
- Rebus hingga daging empuk & bumbu meresap..
- Sajikan empal gentong dengan taburan bawang merah & cabe bubuk/sambal. Taburi bawang goreng..
Empal Gentong Cirebon - Mudah sekali bukan buat Empal Gentong Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru