Empal Gentong Sedaap Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Sedaap Cirebon Bunda bisa memasak Empal Gentong Sedaap Cirebon menggunakan 31 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong Sedaap Cirebon

  1. Sediakan 300 gr daging potong kotak kecil.
  2. Siapkan 1800 ml air, secukupnya.
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk purut.
  5. Kamu butuh 1 potong lengkuas, memarkan.
  6. Sediakan 2 cm jahe, kupas, memarkan.
  7. Siapkan 1 batang besar serai, memarkan.
  8. Sediakan 2 cm kayu manis.
  9. Siapkan 1 buah cengkeh.
  10. Siapkan 3 butir kapulaga.
  11. Bunda butuh 1 buah pekak.
  12. Siapkan 8 butir bawang merah, rajang halus.
  13. Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt bumbu gulai bubuk (optional).
  15. Sediakan secukupnya garam gula.
  16. Anda butuh secukupnya Santan atau fiber creme.
  17. Siapkan Bumbu Halus.
  18. Sediakan 4 siung besar bawang putih.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  20. Anda butuh 4 butir kemiri.
  21. Bunda butuh 1/2 sdt merica butiran.
  22. Siapkan 1 cm kunyit, bakar, kupas.
  23. Anda butuh 1/4 sdt pala bubuk (tadi gak pakai).
  24. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
  25. Sediakan minyak untuk menumis.
  26. Siapkan Pelengkap:.
  27. Siapkan daun bawang seledri dirajang.
  28. Siapkan bawang goreng.
  29. Bunda butuh kerupuk.
  30. Sediakan kecap.
  31. Sediakan sambal.

Cara buat Empal Gentong Sedaap Cirebon

  1. Rebus air sampai mendidih, masukkan daging, buang lemak yang mengapung, masukkan daun salam, sebagian daun jeruk, jahe, serai, pekak, cengkeh, kapulaga, kecilkan api dan biarkan daging empuk. Tips: masukkan 1 sendok stainless steel untuk menaikkan titik didih air agar daging lekas empuk..
  2. Sangrai kemiri, ketumbar dan merica hingga harum. Haluskan bumbu. Goreng bawang merah dengan sedikit minyak hingga kecoklatan, masukkan bumbu halus, lengkuas, sisa daun jeruk, tumis sampai harum dan berubah warna..
  3. Siapkan bahan pelengkap. Besarkan api rebusan daging, masukkan tumisan bumbu, tambahkan bumbu lain dan santan/fiber creme sampai matang. Tes rasa. Taburi dengan bawang merah goreng dan pelengkap lainnya, empal gentong siap dinikmati..

Empal Gentong Sedaap Cirebon - Mudah sekali bukan buat Empal Gentong Sedaap Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru