Empal Gentong masak presto - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa membuat Empal Gentong masak presto memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Empal Gentong masak presto
- Anda butuh 1 ltr Air.
- Anda butuh 1/2 Butir santan parut.
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi sandung lamur.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya (Garam, Gula, Lada).
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Kamu butuh 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 Butir kemiri.
- Siapkan 3 Butir kapulaga.
- Kamu butuh 1/2 sendok teh Jintan.
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
- Siapkan 1 Ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu Pelengkap.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh 2 Btg serai.
- Siapkan 2 ruas Laos.
- Sediakan 3 Btg Kayu Manis.
- Siapkan 2 Ruas Jahe.
- Siapkan Taburan.
- Bunda butuh 7 Btg Kucai (Saya pakai 5 btg daun bawang).
- Bunda butuh secukupnya Bawang Goreng.
- Siapkan 1 buah Tomat (opsional).
- Sediakan Sambal rebus (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Empal Gentong masak presto
- Cuci Daging dengan Jeniper potong2 lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum dengan api kecil kemudian masukkan bumbu pelengkap (masak hingga tercium aroma rempah).
- Tuang air dan perasan santan ke dalam panci presto lalu masak Full press selama 20 menit (hitungan setelah bunyi mendesis).
- Hilangkan uap panasnya sampai sudah tidak terdengar suara desis (tanda uap panas sudah habis dan tutup panci sudah bisa dibuka) Koreksi rasa dengan menambahkan (Garam, Gula, Lada bubuk & Penyedap secukupnya).
- Sajikan diatas Mangkok dan taburi dengan bahan tabur.
- Untuk sambal (Rebus 7 Cabai merah keriting dan 5 cabai rawit orens) angkat lalu tiriskan dan haluskan.
- Empal Gentong masak presto siap disajikan selagi hangat.
Empal Gentong masak presto - Mudah sekali kan membuat Empal Gentong masak presto ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru