Empal gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal gentong This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Anda bisa buat Empal gentong memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Empal gentong

  1. Bunda butuh 250 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 1 ikat kucai (taburan).
  3. Bunda butuh 300 ml Santan (1/2 butir kelapa).
  4. Bunda butuh 1 batang Sereh.
  5. Sediakan 4 Daun jeruk.
  6. Sediakan 2 Daun salam.
  7. Siapkan 3 butir Cengkeh.
  8. Anda butuh ukuran kecil Kayu manis.
  9. Siapkan Garam, gula, penyedap.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 8 siung Bawang merah.
  12. Kamu butuh 4 siung Bawang putih.
  13. Siapkan 2 Kemiri.
  14. Sediakan seujung sendok Lada.
  15. Sediakan 3 cm jahe.
  16. Kamu butuh 3 cm lengkuas.
  17. Sediakan 2 cm kunyit.
  18. Sediakan Sedikit jintan.

Langkah-langkah memasak Empal gentong

  1. Potong dadu daging, rebus hingga empuk bersama daun salam, daun jeruk, sereh.
  2. Tumis bumbu halus lalu masukkan cengkeh, kayumanis masukan ke daging dan kuah.
  3. Tambahkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, masukkan gula,garam, penyedap lalu koreksi rasa.
  4. Hidangkan di mangkok, taburi dengan kucai dan bawang goreng.

Empal gentong - Gampang sekali bukan membuat Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru