Empal Gentong Cirebon (Resep No.56) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa buat Empal Gentong Cirebon (Resep No.56) memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Empal Gentong Cirebon (Resep No.56)
- Sediakan 1 kg daging sandung lamur, potong potong.
- Anda butuh 2 liter air.
- Kamu butuh 400 ml santan kalengan.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 batang serai memarkan.
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Anda butuh 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 butir kaldu blok.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Anda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada hitam.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Bahan Taburan:.
- Sediakan 1 ikat daun kucai, potong panjang.
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus.
- Sediakan 5 sdm bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan 1 punnet tomat cherry belah dua.
Langkah-langkah memasak Empal Gentong Cirebon (Resep No.56)
- Siapkan bahan bahan.
- Potong potong daging, belah dua tomat cherry, iris halus daun bawang, potong panjang daun kucai sisihkan.
- Siapkan bahan untuk bumbu halus, masukkan minyak goreng supaya mudah proses penghalusannya, blender sampai halus lalu masukkan kedalam panci dengan serai, daun salam, pala bubuk, cengkeh, garam dan kaldu blok.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging, aduk masak sampai daging berubah warna.
- Tuangi air, masak hingga mendidih dan daging empuk (masak dengan api kecil).
- Masukkan santan, kecap manis aduk rata didihkan sekali lagi, koreksi rasa, masukkan daun kucai aduk, masak sebentar lalu angkat..
- Tempatkan empal gentong dalam mangkuk beri daun bawang dan irisan tomat cherry, lalu taburi bawang goreng aduk.
- Sajikan panas dengan nasi atau lontong, empal gentong siap disantap.
Empal Gentong Cirebon (Resep No.56) - Gampang sekali bukan bikin Empal Gentong Cirebon (Resep No.56) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru