Klepon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls). In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan). From Wikibooks, open books for an open world. Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional Indonesian rice cake, from Javanese cuisine. Bunda bisa membuat Klepon memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Klepon
- Sediakan 200 gram tepung ketan.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 180 ml air panas.
- Siapkan 1 sdt esen pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 2 helai daun pandan.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
- Siapkan Secukupnya gula merah untuk isian.
- Sediakan Secukupnya kelapa parut sebagai taburan.
Langkah-langkah memasak Klepon
- 180 ml air panas di campur dengan esen pandan aduk rata..
- Dalam wadah siapkan tepung ketan, tepung tapioka, sejumput garam kemudian masukan air panas yang telah tercampur esen pandan sedikit demi sedikit aduk dengan sendok hingga adonan tercampur rata dan Kalis..
- Iris gula merah kemudian sisihkan. Ambil adonan yang sudah Kalis kemudian bentuk bulat kecil sesuai selera dan isi gula merah. Lakukan hingga adonan habis.
- Dalam panci didihkan air bersama daun pandan kemudian masukan klepon tunggu hingga mengapung. Setelah mengapung pertanda klepon telah matang. Angkat klepon dan taburi dengan kelapa parut. Siap di sajikan..
Klepon - Gampang sekali bukan buat Klepon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru